纯牛奶有什么营养价值

纯牛奶富含8种必需氨基酸，对儿童和青少年的肌肉发育和健康非常有益。其脂肪熔点低且易被消化吸收，消化率高达97%。乳糖作为主要碳水化合物，有助于调节胃酸、促进肠道蠕动和消化腺分泌。此外，牛奶是人体钙的最佳来源，吸收率远高于其他食物，且钙磷比例适宜，有助于儿童和青少年骨骼和牙齿的发育。牛奶还含有所有已知的维生素，如A、C、D和B族维生素，以及能促进儿童发育的抗体物质。