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新鲜香菇适合放冷藏还是冷冻

阿尔卑微 于 2024-09-08 提问
新鲜香菇适合放冷藏还是冷冻
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混吃
混吃 最佳答案 2024-09-10 进行了回答
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冷藏和冷冻蘑菇各有其优势。将新鲜的蘑菇放入冰箱,使用保鲜袋或保鲜盒包装,可以避免冰箱内细菌的交叉感染,同时保存在3-10度的环境下,一般香菇可以保存5-7天,且不会改变其外观和味道。另外,如果将新鲜蘑菇放入冷冻室,由于冷冻室的温度较低,可以保存更久。但是,冷冻可能会破坏蘑菇内部的一些成分。因此,无论是冷藏还是冷冻,都是对蘑菇有益的保存方式。