平菇摸起来滑滑的还能吃吗

根据情况判断。新鲜的平菇含有一定水分，肉质丰满柔软，触摸时感觉滑润是正常的。但如果平菇表面比较干燥，可能是因为存放时间过长或不当导致。此时，如果触摸时感觉滑腻且粘手，可能意味着平菇已经滋生细菌并变质。这种情况下，平菇就不能再食用了。