鲈鱼为何要少吃

鲈鱼是中国四大名淡水鱼之一，其味道甜美且营养丰富，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸和矿物质。食用适量的鲈鱼可以养五脏、益肝脾、健胃，对人体健康有益。然而，由于鲈鱼中汞含量较高，长期大量食用可能对健康产生威胁。因此，建议每次食用50-100g，每周一到两次，以保护身体健康。