臭鸭蛋可以吃吗对身体有害吗

能否食用臭鸭蛋，主要看鸭蛋的实际情况。如果鸭蛋变质发臭，就可能存在大量细菌和微生物，食用后可能增加肠胃负担，引发腹痛、腹泻等症状，因此不建议食用。但如果是咸味的臭鸭蛋，其臭味主要是由鸭蛋蛋白质分解产生的氨气，这种气味是正常现象，适量食用对人体无害。