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梨炖了后还是寒性吗

秋乄水 于 2024-09-09 提问
梨炖了后还是寒性吗
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莯瑶婳浅
莯瑶婳浅 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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梨在经过炖煮后,其性质仍保持为凉性。中医理论认为,食物的烹饪过程不会改变其原有的属性。因此,即使是经过高温煮制的梨,其性质仍然是凉的。然而,尽管梨是凉性食物,但食用后却具有很好的滋阴润燥、生津止渴、清热降火的功效。如果与莲子、银耳、贝母等食物一同食用,效果会更好。