莜熙
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2024-09-10 进行了回答
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不可以食用过期的西洋参,因为其会滋生细菌并破坏药物成分和效果。在保存西洋参时,应定期检查是否有受潮、变质等情况。如有严重恶化,建议丢弃;若只是轻微潮湿,可取出晾干后继续使用,避免浪费。虽然西洋参营养价值高,但保质期内食用才是安全的。