鸡爪梨干的泡酒好还是新鲜的好

九蒸九晒的干鸡爪梨泡酒效果更佳。首先，将水烧开后放入鸡爪蒸30分钟；然后在阳光下晾晒，直至鸡爪皱缩；接着再放入笼子中蒸，连续晒四五天，共进行九次；最后，鸡爪干燥后放入瓶子中，倒入酒，确保酒高出鸡爪5厘米以上。九蒸九晒是中药材的传统加工方法，旨在调整药性、增加成分或减少有毒成分。