林微
最佳答案
2024-09-11 进行了回答
0
在制作干香肠时,将牙签插入空气是必要的。这样做有两个主要目的:首先,可以去除香肠中的过多空气,避免因内部压力过大而导致香肠破裂。其次,扎孔可以防止香肠在切片过程中过度收缩,使切割更加容易。此外,扎孔还可以让风进入香肠内部,加速其干燥过程。最后,扎孔还可以排出香肠中的多余水分,防止因水分过多而引发变质。