小木头
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2024-09-13 进行了回答
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龙虾富含钙和蛋白质,但应避免与富含草酸和鞣酸的食物如菠菜、芦笋、柿子、山楂同食,以防产生蛋白质沉淀或钙质沉淀,降低营养价值并可能引发消化道不适,甚至增加结石病风险。同时,龙虾和啤酒都是高嘌呤食物,一起食用会增加尿酸盐生成,易诱发痛风,因此痛风和高尿酸血症患者应避免在吃龙虾时饮用啤酒。