亦轩
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2024-09-13 进行了回答
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虽然沙窝萝卜在保存过久后可以食用,但并不建议这么做。因为长时间储存会导致其发芽,而发芽后的萝卜营养价值会下降,口感也会变差。此外,发芽的萝卜虽然不会对人体健康产生危害,但其养分会被新芽吸收,使得萝卜本身的营养价值降低。因此,尽管发芽的沙窝萝卜可以吃,但一般不建议继续食用。