冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗

当然，冬笋的营养价值极高，但若保存不当或时间过长，容易滋生微生物导致变质。因此，焯水后的冬笋必须及时煮熟。如果你暂时不需要烹饪，建议将其用保鲜袋包装后放入冰箱冷藏或冷冻，这样可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而有效延长冬笋的保存期限。