羊肉炖萝卜是用白萝卜还是胡萝卜

无论是胡萝卜还是白萝卜，其成分与羊肉并无不配伍之处，因此都适合用来炖羊肉。具体选择哪种萝卜，可以根据个人口味来决定。羊肉性质温热，食用后会增加体内热量，因此，通常我们会搭配白萝卜一起炖煮羊肉。这样在吃羊肉的同时，也能适量食用白萝卜，以防止身体上火。