韭菜饺子冷冻后有毒吗

虽然冻韭菜鸡蛋馅不会滋生有毒物质，因为大部分有毒物质在冰冻环境下无法存活，且细菌也无法存活。然而，长时间冷冻会导致韭菜馅中的维生素、矿物质等营养成分流失，口感下降，从而失去了食用价值。因此，即使没有毒，冻韭菜鸡蛋馅也不能长期食用。