小超可耐
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2024-08-22 进行了回答
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花胶具有甜味且富含胶原蛋白和矿物质,还有助于养脉、补肾、养血。可以用鸡肉、红枣、百合等食材煮汤,也可以加入当归、西洋参等炖成药膳。制作花胶鸡汤的步骤如下:首先将花胶浸泡洗净,然后切好的乌鸡与花胶、姜、黄酒一同放入锅中,加水煮开后转小火炖2小时,再加入红枣和枸杞炖20分钟,最后加盐调味即可。