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香菇冷冻前需要洗吗

林家大院 于 2024-08-20 提问
香菇冷冻前需要洗吗
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泰峰
泰峰 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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冷冻蘑菇前,一定要先清洗干净并煮熟冷却。由于蘑菇上可能带有细菌或灰尘等杂质,如果直接冷冻,解冻后清洗烹饪可能会影响食物口感。因此,最好先将蘑菇煮熟,然后放入冰箱冷冻,这样既能延长蘑菇的保质期,又能保持其新鲜口感。解冻后的蘑菇可以直接油炸或烹饪,十分方便。