卿卿啊
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2024-08-21 进行了回答
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蘑菇本身无毒,但新鲜的蘑菇可能含有细菌。干燥处理后,水分含量低,细菌繁殖慢。然而,冒泡时容易滋生致病微生物,且含水率和温度增加会促使细菌大量繁殖。长时间浸泡后继续食用蘑菇可能带来健康风险。此外,容器中若含有有毒物质,可能导致蘑菇变质、产生毒素。与发霉变质食物混合浸泡还可能引发交叉感染。这样的蘑菇滋生大量细菌和黄曲霉素,继续食用有食物中毒危险。