包粽子干粽叶需要煮吗

干粽子叶需烹饪，不能直接包粽子。包饺子前需高温煮以灭菌。粽子叶能促进芦苇叶吸水、增加刀片韧性。但米叶煮10分钟，烹饪时间过短无法灭菌；过长则影响新鲜度，损失香味或变质。