长安
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2024-08-23 进行了回答
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对于刚购买的未熟盔甲,由于其属于贝类,通常不会主动开壳,可以放在盐水或温水中刺激其开壳。如果有些盔甲没有开封,可能是已经死亡或者对刺激不敏感,此时可以尝试煮熟观察。如果是煮熟后仍未开壳,可能是因为烹饪方法不当或者已经死亡。可以先尝试吃其肉,如果有异常气味则应避免食用未开壳的盔甲,如果口味正常,那可能是盔甲本身的特性决定的。