怎样选山竹的好坏

选购山竹时，首先要看其颜色是否鲜亮，深紫色的山竹通常更新鲜。其次，通过捏外壳来感受硬度，如果外壳不太硬，说明山竹较新鲜；反之，若外壳很硬则可能不新鲜。最后，可以数一下山竹基部的花梗数量，花梗多代表果肉多且内核少，味道更佳。因此，选择山竹时应优先考虑梗多的。