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黑米和紫米哪个更有营养

吃元宵嘛 于 2024-09-13 提问
黑米和紫米哪个更有营养
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公子羽
公子羽 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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黑米和紫米都是营养丰富的粗粮,但具体哪个更有营养,因人而异。黑米富含叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,有助于改善视力疲劳、便秘,预防心血管疾病。而紫米含有较高的花青素、赖氨酸、色氨酸、维生素B,以及铁、锌、钙、磷等矿物质,对补血、健脾、调节神经衰弱有良好效果。因此,不同的体质应选择适合自己的食物。