相懦以沫
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2024-09-17 进行了回答
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蟹黄仅存在于母蟹体内,是其卵巢和消化腺的组成部分,颜色呈黄色或橙色。蟹黄中还含有未排出的蟹卵,营养价值较高。正常烹饪后,蟹黄会呈现块状或粉末状,而生蟹黄则呈稀薄状态。若蟹黄呈糊状或稀薄,可能是未熟的表现,不建议生食,以防细菌、寄生虫等对人体健康造成危害。