不熟的牛油果切开了怎么办

如果切开的鳄梨没有熟，可以采取一些方法来催熟。首先，可以在切好的鳄梨上洒上柠檬或青柠檬汁，以防止果肉暴露在空气中导致变质。另外，也可以将牛油果放在牛皮纸袋里封口，或者用保鲜膜包起来，然后放入冰箱中催熟。需要注意的是，尽量在两天内完成鳄梨的食用，避免变质。