星空
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2024-07-31 进行了回答
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没有好坏之分,这是品种问题。国内卖的牛油果主要是进口的,表皮凹凸不平、粗糙的品种占大多数。但也有皮薄光滑的品种,还有绿色、深绿色、紫色、深紫色、紫黑色等颜色。颜色和皮都不能作为区分鳄梨好坏的标准,因为不同品种的牛油果各有优势。从粗糙光滑的皮肤来看,这两种牛油果的营养、口感、食用价值差别不大。选择表面没有裂缝的就好,这种水果可以吃,不会变质。