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西梅不能和什么同食

白居易 于 2024-09-13 提问
西梅不能和什么同食
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用户 最佳答案 2024-09-17 进行了回答
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西梅和茶、菠菜以及蛋黄不能同时食用。首先,西梅富含铁,而茶中的单宁酸会与铁发生反应,影响铁的吸收。其次,西梅中的钙和菠菜中的草酸结合会形成难以消化的草酸钙,不仅降低营养价值,还可能增加肾结石和胃石的风险。最后,西梅中的维生素A和蛋黄中的胆固醇相遇,胆固醇会抑制维生素A的吸收。因此,这三种食物与西梅不宜同食。