怎么判断龙眼是否新鲜

外壳粗糙且颜色暗淡的龙眼通常不新鲜，而新鲜龙眼的果肉是白色且饱满多汁。若果肉变软或壳内出现褐色细纹，说明桂圆不新鲜。新鲜的龙眼散发出芳香味道，遇到有气味或酒精时，应停止进食。