木糖醇和赤藓糖醇哪个更好

赤藓糖醇是一种优秀的甜味剂，其血糖指数较低，对血糖影响较小，且基本不参与新陈代谢，主要通过尿液排出体外。食用后对人体无害，且成本更低。相比之下，木糖醇过量食用可能引发腹胀、腹泻等不适，而赤藓糖醇则具有更好的耐受性。因此，赤藓糖醇是更优选择。