杨梅有酒味是怎么回事

杨梅产生酒味的原因可能是存放时间过长，导致其内部的糖分在适宜的温度下开始发酵生成酒精。此外，如果杨梅过度成熟，也可能导致味道变差，甚至出现腐烂变质的情况，此时不仅会有酒味，还可能存在其他不良味道。因此，一旦发现杨梅有酒味且伴随腐烂变质，建议立即停止食用。