陌生人
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2024-08-18 进行了回答
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做法:将鸡翅放入大碗中,加入料酒和盐,倒入足够的水,浸泡15分钟。洗净泡水的鸡翅并控制好干水。
作用:料酒能去除腥味,加盐使水浓度更高,有助于分离鸡翅里的血。