香瓜为什么有一头是苦的

哈密瓜的苦味通常只在其一端，且含量很低。为了享受甜瓜，只需在吃之前切掉这部分即可。但如果哈密瓜存放过久，细菌繁殖导致变质，或者种植时农药使用过多造成残留，都可能导致瓜肉变苦。因此，选购和食用哈密瓜时，应注意其新鲜度和农药残留情况。