西红柿的Vc含量

番茄是茄科和茄科属的一年生或多年生植物，营养丰富且风味独特。它生长条件并不苛刻，在南北地区都有广泛种植。其营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各类维生素如B、A、C和番茄红素等，还有钙、磷、钾等矿物质。特别是每100克番茄含有14毫克的维他命C，使其成为高维他命C含量的蔬菜之一。