粽子怎么不粘叶子

在包粽子之前，先将叶子清洗干净，然后在水中加入适量的香油浸泡。这样可以使芦苇叶的表面更光滑，避免在包裹粽子时粘附在叶子上。此外，粽子的叶子有两面，正面通常是光滑的，反面则粗糙。因此，可以选择正面光滑的一面来包裹粽子，这样可以确保粽子不会粘在叶子上。