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太熟的哈密瓜会产生酒精吗

北城半夏 于 2024-09-04 提问
太熟的哈密瓜会产生酒精吗
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似水往昔
似水往昔 最佳答案 2024-09-06 进行了回答
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哈密瓜在成熟度较高且储存于高温环境时,可能会产生酒精。这是因为高成熟度的哈密瓜会产生更多的糖分,这些糖分被包裹在果皮内形成一个封闭的空间。如果哈密瓜在这样的环境中储存,其内部的糖分会因加热而发生发酵,转化为酒精和二氧化碳等物质。因此,当切开这样的哈密瓜时,你会闻到一股浓烈的酒味。