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凤梨要用盐水泡吗?

李嘉图 于 2024-09-04 提问
凤梨要用盐水泡吗?
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超喜欢你 最佳答案 2024-09-05 进行了回答
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菠萝在食用前通常会被浸泡在盐水中,这并不是随意的。其原因在于菠萝内含有糖苷和菠萝蛋白酶,这两种成分会对口腔产生刺激。如果不经过盐水处理直接食用,口感会带有涩味和麻痹感。因此,为了改善口感并避免口腔不适,建议在食用菠萝前先用盐水浸泡。