惊蛰吃什么传统美食

民间有“被蛰后吃梨”的习俗，寓意与害虫分离。此外，气温升高时，人们容易因外感因素出现口干、咳嗽等症状，而梨子具有润肺止咳、滋阴清热的功效，对身体健康有益。另外，陕西一些地区则有被蛰后吃炒豆角的习俗，将大豆泡盐水后翻炒，油炸豆子噼啪作响，象征着虫子在受热时的弹跳声。