五味子泡酒用什么酒好

建议选择白酒来酿造五味子酒。相比于普通勾兑的白酒，纯粮白酒的营养成分更为丰富，更有益于人体健康。此外，白酒的度数应保持在50-60%之间，因为如果酒精含量过高，会阻碍五味子中的有效成分提取；而如果酒精含量过低，过多的水分会影响药酒的口感。因此，使用白酒是酿造五味子酒的最佳选择。