黑豆黄心和绿心哪个好

在滋补效果上，黄心黑豆较佳。虽然从营养价值来看，黄心黑豆和绿心黑豆并无太大差异，但由于绿心黑豆是改良品种，其滋补效果可能略逊一筹。因此，若选择黑豆进行滋补，黄心黑豆更为合适。此外，从外观上看，青黑豆通常为圆形，包括大黑豆和小黑豆两种。而黄心黑豆则为扁平形，且主要为小粒品种。