吃了隔夜的豆芽会怎么样

视情况而定。如果隔夜的豆芽没有变质，即使食用，通常也不会产生严重的后果。然而，在高温天气下，如果豆芽没有得到适当的低温保存，可能会导致腹部不适，如腹痛或腹泻。在严重的情况下，还可能出现呕吐和腹泻的症状。因此，建议在食用前先闻一闻豆芽的气味。如果发现豆芽有断裂的情况，最好不要食用。