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做柠檬酸辣鸡爪的注意事项

彭于晏 于 2024-08-17 提问
做柠檬酸辣鸡爪的注意事项
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梦巳启航
梦巳启航 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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注意柠檬酸辣鸡爪的固化时间。腌制前要去掉柠檬籽,因为柠檬籽是苦的,会影响口感。一般腌制5-6小时,长时间腌制会导致苦味释放,影响口感。