怎么看松茸坏没坏

松茸的营养价值极高，但同时也容易受到储存条件的影响。由于鲜松茸多生长在高海拔地区，会带有水分，如果储存不当，很容易滋生细菌并腐烂。这不仅会导致其蛋白质等营养物质结构的改变，还可能引发食物中毒，表现为腹痛、腹泻、呕吐、头晕等症状。因此，为了避免食品安全问题，建议避免食用碎松茸。