三七花新花好还是旧花好

新采的三七花含有更丰富的有效成分，这是因为其挥发油成分未经过长时间放置而流失。然而，这也意味着新采的三七花对人体的刺激更大。同时，新采的三七花味道更加鲜美。因此，在选择三七花时，需要权衡其有效成分浓度和对个体的刺激程度。