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大闸蟹和河蟹的区别

淡忘回憶 于 2024-09-07 提问
大闸蟹和河蟹的区别
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伪装 最佳答案 2024-09-08 进行了回答
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大闸蟹属于河蟹类别,是长江水系中华绒螯蟹的一种。与普通河蟹相比,大闸蟹的价格较高,但味道更佳。在外观上,大闸蟹背绿、肚白、爪满、毛黄、体壮,颜色鲜明,与普通湖泊螃蟹的灰色和深土壤色形成鲜明对比。成熟后的大闸蟹呈红中带灰的颜色。