明月清风
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2024-09-09 进行了回答
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大闸蟹的钳子锐利,为避免对人体造成伤害并减少其体力消耗,建议在烹饪前将其手脚绑住。如果大闸蟹是用绳子绑的,那么最好先用清水浸泡一段时间,让其吐出体内的泥沙,软化身体上的污垢。浸泡后,可以使用小刷子如牙刷,清洁大闸蟹的背部、腹部、头部和手脚。最后,将大闸蟹放在清水下冲洗干净即可。