顺之
最佳答案
2024-09-08 进行了回答
0
蟹黄和蟹膏都是营养丰富的食物,含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。然而,蟹黄中的维生素和卵磷脂含量高于蟹膏,且每百克蟹黄的胆固醇含量为416毫克,低于蟹膏的466毫克。根据世卫组织的建议,每日胆固醇摄入量应低于300毫克,因此蟹黄的营养价值相对更高,对健康的影响也较小。