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松茸为什么有臭味

北执 于 2024-08-17 提问
松茸为什么有臭味
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梦倾
梦倾 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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松茸具有独特的味道,因为它是一种外生菌根真菌,与松树和其他树木共生。民间称之为臭鸡枞,可能是因为其外观与鸡枞相似。然而,松茸富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,虽然可能产生难以形容的气味,但不影响食用。