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腐竹泡不软是怎么回事

二万 于 2024-09-07 提问
腐竹泡不软是怎么回事
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往后余生
往后余生 最佳答案 2024-09-09 进行了回答
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腐竹的泡制时间过短可能会影响其软化效果,一般建议浸泡3小时左右。如果腐竹浸泡不足,可能会出现硬挺的现象。此外,由于腐竹在泡制过程中会浮在水面上,导致吸水不均匀,部分腐竹可能未能完全软化。因此,建议使用干净的盘子将其压入水中,确保所有腐竹都能充分吸水变软。