熟冰栗子是冷冻还是冷藏

冰栗子最好保持在零下2摄氏度的冷冻状态，这样既能防止其结冰，又能保持其口感的清爽冰凉。建议购买日常熟的冰栗子食用或煮食，若长时间保存，栗子的味道会大打折扣。但如果剩余量较少，可将栗子放入冰箱冷冻保存。