莲蓬怎么保持新鲜

冷藏荷花可以延长其保鲜时间和新鲜度，因为冰箱的低温会抑制荷花的呼吸作用和细菌、微生物的生长繁殖，同时减少荷花与空气的接触。具体操作方法如下：首先，将鲜莲放入保鲜袋或保鲜盒中；其次，洒些水在荷花上，让莲蓬头粘上水珠；最后，密封保鲜袋或保鲜盒，将其放入冰箱即可。