鸡翅焯水后腌制可以吗

你不能直接焯水鸡翅。因为焯水过程中，虽然可以去除鸡翅中的血沫和污垢，但同时也会导致鸡肉缩水，影响口感。所以，正确的方法是先对鸡翅进行腌制，然后再进行焯水处理。这样可以确保鸡翅的口感和味道。另外，需要注意的是，腌制过的肉在焯水时，通常不会去掉肉中的咸味。