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鸡蛋清可以代替淀粉吗

深山月 于 2024-08-17 提问
鸡蛋清可以代替淀粉吗
鸡蛋清淀粉
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用户 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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蛋清不能代替淀粉来增稠食物。但是，如果用它包裹要油炸的食物并腌制肉类，可以起到类似的作用。

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